Num relatório sobre o estado da segurança alimentar e da nutrição no mundo, cinco agências das Nações Unidos, avaliam os progressos para o cumprimento dos cinco objectivos estabelecidos para acabar com todas as formas de má-nutrição até 2030. A FAO (Organização para a Alimentação e Agricultura), o IFAD (Fundo Internacional para o Desenvolvimento da Agricultura), o UNICEF (Fundo das Nações Unidas para a Infância), o PAM (Programa Alimentar Mundial) e a OMS (Organização Mundial da Saúde) realçam neste documento a influência da urbanização na produção agroalimentar.
Redacção
O baixo peso à nascença é um dos indicadores para medir o grau de progresso para acabar com a má-nutrição até 2030. Aqui o documento refere que nenhuma região estava em vias de atingir os objectivos de 2030, registando-se uma falta de progresso ou recuo. Apenas a África, refere o documento, fez progressos modestos e nenhuma das regiões restantes progrediu rumo à redução de 30 por cento e globalmente não há avanços. Apesar da África ser uma das duas regiões com maior prevalência de baixo peso à nascença, é a região em que se registou algum progresso em três das cinco sub-regiões.
No passado, as crianças urbanas detinham uma vantagem em termos de melhor nutrição relativamente às crianças rurais. Os rendimentos mais elevados e a disponibilidade e melhor acesso à alimentação associada à residência urbana permitia às crianças obterem dietas mais regulares e diversificadas assim como acesso aos serviços de saúde, água potável e saneamento. Mas com a continuada urbanização e o rápido aumento da pobreza urbana, há agora mais população dependente dos alimentos mais disponíveis ou baratos que frequentemente não são nutritivos e higiénicos, aumentando o risco de má-nutrição.
As populações rurais muitas vezes dependem da agricultura para a sua subsistência. Ao mesmo tempo, as populações mais pobres são tipicamente encontradas em regiões agrícolas em todos os países e dentro deles. Assim, quando surgem outras oportunidades de trabalho agrícola mal remunerado, o que reforça o paradoxo de que, em regiões agrícolas, a população e, principalmente, os seus filhos são mais propensos a serem desnutridos. De facto, tem sido demonstrado que a proximidade para a produção agrícola de alimentos não se traduz em dietas mais saudáveis para as crianças. O relatório de 2022 sobre a pobreza alimentar infantil encontrou uma maior prevalência de pobreza alimentar grave (consumir alimentos de apenas dois grupos alimentares ou menos por dia) entre as crianças que vivem em áreas rurais.
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